Ananas-jalapeñococktail maken met SodaStream

Snel antwoord

Combineer vers koolzuurhoudend water met SodaStream Crafted Pineapple & Jalapeño Mixer en jouw favoriete spiritus, of sla de alcohol over voor een gedurfde mocktail.

Stap-voor-stap recept

1. Carbonateer je water: Vul een SodaStream-fles met koud water en carbonateren het met je bruiswatermaker. Gebruik voor de beste bubbels gekoeld water en carbonateren in korte stoten. Te veel carbonateren kan de drank te bruisend maken en schuimen wanneer je de mixer toevoegt. Stop wanneer je 3-4 korte pulsen hoort.
2. Meet de mixer af: Schenk 2 eetlepels (30 ml) SodaStream Crafted Pineapple & Jalapeño Mixer in een glas. Dit is de standaard verhouding voor één portie. Pas aan naar wens voor een sterker of milder smaakprofiel. Begin met minder — je kunt altijd meer mixer toevoegen, maar je kunt het er niet meer uithalen als het er eenmaal in zit.
3. Voeg bruiswater toe: Schenk het vers koolzuurhoudende water langzaam in het glas over de mixer. Roer voorzichtig met een lepel om te combineren. Vermijd krachtig schudden, want dat kan de carbonatatie doen verdwijnen. Te snel schenken kan ervoor zorgen dat de carbonatatie snel vrijkomt en een rommel veroorzaakt. Schenk langs de rand van het glas.
4. Voeg spiritus toe (optioneel): Als je een cocktail maakt, voeg dan 1.5 oz (45 ml) tequila, blanco rum of mezcal toe. Roer nog een keer. Voor een mocktail sla je deze stap over en voeg je een extra scheutje bruiswater toe. Een sterke spiritus kan de jalapeño-pit overweldigen. Houd het bij 80-proof spirits voor balans.
5. Garneer en serveer: Voeg ijsblokjes, een dun plakje verse jalapeño en een ananaspunt of limoenwiel toe. Serveer onmiddellijk terwijl de carbonatatie nog levendig is. Als je de drank te lang laat staan, wordt hij plat. Drink binnen 10 minuten na het mengen.

Product gebruikt in dit recept

• Sodastream Crafted® Mixers Pineapple & Jalapeño Cocktail Mixer 330ml - uitverkoop: SodaStream Crafted Mixers zijn nieuwe, alcoholvrije cocktailmixers die het gemakkelijk maken om thuis je eigen cocktails & mocktails te maken. Voeg het gewoon toe aan je bruiswater (en een spiritus als je wilt). Pineapple & Jalapeno is een unieke blend van tropische ananas en jalapeno om je smaakpapillen te prikkelen. Je hoeft geen fruit te persen of pepers te laten trekken — de mixer levert zowel de zoete als de pittige tonen in één schenking.