Como usar o kit SodaStream Mixology para cocktails

Resposta rápida

Use o Kit de Mixologia SodaStream para criar cocktails espumantes em casa seguindo o livro de receitas incluído, medindo com o copo doseador, macerando ingredientes frescos e servindo sobre as esferas de gelo em aço inoxidável.

Como fazer cocktails espumantes com o Kit de Mixologia

1. Gaseifique o seu líquido base: Encha uma garrafa SodaStream com água fria (ou uma base sem açúcar) e gaseifique-a com o seu gaseificador de água. Não gaseifique xaropes açucarados ou sumos diretamente; podem entupir a máquina. Gaseifique sempre primeiro o líquido simples e adicione os sabores depois.
2. Meça os ingredientes com o copo doseador: Use o copo doseador de dupla face para medir bebidas espirituosas, xaropes e sumos exatamente como o livro de receitas especifica. O lado mais pequeno normalmente contém 1 onça, o lado maior 1.5 onças. Verter a mais desequilibra a bebida; use o copo doseador para cada ingrediente.
3. Macere ervas frescas ou fruta: Coloque ervas (hortelã, manjericão) ou fruta macia no shaker ou num copo e pressione suavemente com o macerador para libertar óleos e sumos. Não esmague com força; compostos amargos podem ser libertados. Pressione apenas 3–4 vezes; macerar demais torna as bebidas amargas.
4. Agite ou mexa a mistura: Combine líquidos medidos, ingredientes macerados e gelo no shaker de cocktails. Agite vigorosamente durante 10–15 segundos para bebidas com sumo ou xarope; mexa para cocktails só com bebidas espirituosas para evitar diluição. Agitar areja a bebida; mexer mantém-na límpida e sedosa.
5. Coe e sirva sobre as esferas de gelo: Coe a mistura para um copo e adicione uma ou ambas as esferas de gelo em aço inoxidável. Elas arrefecem a bebida sem derreter e diluir como os cubos de gelo normais. As esferas permanecem frias por mais tempo do que os cubos de gelo e não vão aguar o seu cocktail.
6. Complete com água com gás e decore: Despeje a sua água acabada de gaseificar no copo, deixando espaço para uma última mexida. Decore com uma rodela de citrinos, um raminho de ervas ou uma flor comestível, como mostrado no livro de receitas. Adicione a água com gás por último para preservar o máximo de efervescência.

O que está incluído no kit

• Kit de Mixologia SodaStream & Livro de Receitas de Cocktails Espumantes - venda final: Inclui livro de cocktails SodaStream, shaker de cocktails, copo doseador de dupla face, mexedor de cocktails, 2 esferas de gelo em aço inoxidável e macerador. Todas as ferramentas necessárias para um fluxo de trabalho completo de preparação de cocktails estão incluídas, para que possa começar a misturar imediatamente sem compras adicionais.